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咸蛋炒双丝的做法步骤

1.准备食材，胡萝卜洗净，莴苣去皮洗净。

2.莴苣，切成细丝。胡萝卜，切成细丝。

3.咸鸭蛋剥去外皮，用勺子压碎。

4.大蒜去皮切成末。

5.起锅加入咸鸭蛋炒出泡沫。

6.加入蒜末炒出香味。

7.加入莴苣和胡萝卜丝翻炒至断生。

8.最后加盐调味，翻炒均匀即可。